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加强科技进步与创新 推动富硒产业快速发展

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-05  浏览次数:239
 
一、富硒资源研究与开发现状
  硒是人类和动物生命必需的微量元素,通过补硒能够有效防止克山病、大骨节病等20多种疾病,具有抗衰老、抗癌等多种显著作用。全国高硒地带很少,到目前为止,已经证实的仅有湖北恩施、陕西紫阳、贵州开阳和安徽石台四处高硒区。
  围绕硒开发的产品不仅是所有微量元素中种类最多的、规模最大的,而且新产品层出不穷,科技含量不断增加,硒产品的开发正在全国范围内形成产业。1980年,紫阳县首次向国内外公布了硒资源的发现和含硒水平。紫阳县的硒资源开发与研究几乎与国家同步,中国在硒研究的某些领域已居国际领先地位,由中科院牵头攻关的硒与人类克山病及动物缺硒病研究,早在1978年就获得全国科学大会一等奖。此后,中国科学家们的硒资源科研成果还相继两次获得国际无机化学界最高奖。紫阳富硒资源研究与开发,1980年获农业部科技成果二等奖,1992年获国家科委星火计划金奖。1994-1995年,市科技局组织相关力量,对平利、岚皋两县茶叶硒含量进行了检测。为寻找安康富硒矿泉水资源,大面积勘查了汉滨、紫阳、镇坪、岚皋等县的水源,共计采泉水样百余个,发现了汉滨区洪山乡石狮村刘家岩含硒量为49.8μg/L的泉水,这就是现在的“康硒矿泉水”水源,是西北的唯一富硒矿泉,在全国也是少有的。在最近召开的第八届国际硒会议上,共收录中国专家论文6篇,其中涉及安康硒资源研究的文章3篇。前沿科研为安康富硒资源开发提供了重要支撑。
  在基础研究不断取得成果的基础上,90年代后,国内外相继对硒的产品进行了一系列的开发。科研带动了市场,市场推进了科研,国内最早进入市场的是北大富硒康,至今已有10余年,市场需求长久不衰,但市场销售最旺的是多元素复合的黄金搭挡,年销售额过亿元。紫阳富硒茶于1990年7月在北京人民大会堂通过专家评议鉴定后,一举成名。著名营养学家于若木曾经为该县题词:“开发富硒资源,服务人类健康!”目前,安康富硒资源开发显现出良好态势,基本形成了富硒茶、金钱桔、秦巴硒菇、富硒果醋、富硒矿泉水、魔芋制品、富硒小食品、富硒中药材等适应市场广泛需求的产品供应群体。秦巴硒菇集美味、保健、药疗于一体,2002年通过省科技鉴定,并获得国家专利,拥有自主知识产权。2006年秦巴硒菇硒蛋白多糖颗粒产业化和紫阳天然富硒有机茶开发两个重大科技创新项目分别获得省科技厅60万元和50万元的经费支持。紫阳富硒产品开发当前主要集中在农产品生产领域,茶叶、柑桔、硒菇、药材、魔芋等总基地规模已达30多万亩,康源公司、洪田公司、汉水硒谷矿泉水厂等企业逐步发展壮大。富硒绿色产业已成为该县农民增收的重要支柱产业,总产值规模已达2.5亿元。仅紫阳茶的基地规模已达16万亩,其中新建了8万多亩的丰产密植茶园,茶叶总产值连续5年保持千万元速度增长,已达1.3亿元。紫阳富硒茶、秦巴硒菇已走出国门,开拓了日本、美国等境外市场。在2007年中国•紫阳第六届富硒茶文化节上,紫阳签定了1.1亿元的富硒产品销售合同。文化节期间成功举办了“富硒资源开发与前景论坛”会,20余位专家、教授为紫阳富硒资源开发提出了宝贵的意见和建议。
二、存在的问题
  安康富硒产品开发为数亿人送去了健康福音。在取得成绩的同时,我们要正视存在的不足。一是富硒产业总体规模小,经济效益低。二是缺乏有带动作用的龙头企业。三是没有形成拳头产品。四是企业融资渠道单一,发展资金严重不足,新技术、新工艺研究经费投入不够,企业发展缺乏后劲。五是缺乏科学可行的产业规划、产业政策以及有效的指导、服务机制和健全的服务平台。
三、努力做大做强富硒产业。
  省“十一五”规划中明确提出陕南要“以建设绿色产业基地为重点,突破发展”,随着市场及消费者对硒的认识不断深入,保健品市场的健康发育,以及安康交通条件的逐步改善,安康富硒资源开发迎来了千载难逢的机遇。高速路即将变为现实,人流、物流、信息流、资金流将涌进流出,硒资源开发利用的前景将十分广阔。抓住机遇突破发展,做大做强富硒产业,这是摆在我们面前的一项艰巨任务。
  1、尽快摸清安康富硒资源分布情况
  目前对硒资源状况缺乏客观真实的了解,因而使开发面临被动。紫阳县在有关科研机关的协助下,对富硒的调查检测比较早,情况较为清楚。周边几县,近年虽也做过不少样品检测,但对富硒的分布情况不完全清楚,底子不明。因此,应组织专家和科技人员,对全市硒的分布、含量进行一次普查,搞清富硒家底、具体数据、分布规律、趋向以及地下水、动植物和其它产品的硒含量,绘制出富硒分布图,进而制定一套科学的可持续的发展规划,定出总体目标和各阶段任务,指明路径,统一思想。
  2、加强科技创新
  富硒资源开发是一个庞大的产业发展体系,涉及到食品、饮品、保健品、药品等很多领域,需要强大的科技支撑。这方面,我们尽管取得了不小的成就,采取了很多措施,但还是做得不够,还有很大的努力空间。我们要整合科技资源,加大科技创新力度,推进富硒资源科技产业化。以秦巴硒菇、硒蛋白多糖、富硒茶饮品、富硒矿泉水、富硒保健食品开发为重点,加强富硒功能产品、绿色保健品、食品添加剂关键性技术攻关和生产工艺研究,积极开展富硒中药材开发研究工作,依靠科技创新构建安康绿色富硒食品产业群,早日将资源优势转化为经济优势。
  3、加快龙头企业培育和资源整合步伐
  用抓工业的理念抓富硒产业发展,这不仅是现代农业发展的要求,也是做大富硒产业的根本出路。抓龙头就是抓产业。龙头企业发展壮大,不仅需要政策扶持,资金扶持,更需要服务扶持。要以企业为主体,遵循“政府引导、市场运作、科技支撑、农民受益、企业增效”的原则,按照择优扶强、壮大龙头的方针,加强政府宏观调控,对那些落后淘汰的生产工艺,无证生产、达标无望的小厂、小坊,果断地关停并转,做到合理布局,有序生产。同时引导龙头企业与农民真正结成“利益均沾、风险共担”的利益共同体。
  4、加快品牌建设进程
  品牌是当今的消费潮流,一个企业要有品牌,产品要有品牌,硒产品更是如此,因为硒在产品中看不见、摸不着,消费者唯有选择品牌。富硒产品的品牌问题,换句话说就是生存能力、战斗力和竞争力问题。现在我们有很多产品,在一定范围内已经有很大名气,如紫阳富硒茶、金钱桔、秦巴硒菇、洪田果醋等,要进一步叫响这些品牌,开拓更大的市场,齐心协力进入国内甚至国际大市场,真正发挥出富硒产业的集群和规模效应。同时要强化知识产权意识,推动企业重视和加强知识产权管理。加快研发一批具有自主知识产权的富硒新产品,引导扶持富硒新产品和新技术申请专利,逐步形成具有自主知识产权的知名品牌。打富硒这张优势牌,做大做强富硒产业,一举突破发展规模小这一瓶颈。
 
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